Weingut

Weingut

Der Weinbau hat in unserem Familienweingut Schwaiger Alfred seit 150 Jahren Tradition. Wir bewirtschaften 8 ha Weingärten im kleinen Wachauort Wösendorf. Ein Großteil unserer Weingärten befinden sich in Berg und Terrassenlagen. Unser Betrieb
gehört zur Vinea Wachau, deren Mietglieder der Wachauer Weinkultur dienen und nur Wein aus der Wachau führen welche in drei Katekorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd ausgebaut werden.

Überlegte Arbeit im Weingarten, Handlese und schonende Traubenverarbeitung ermöglichen es jedes Jahr aufs Neue, die im Weingarten erzielte Qualität auch in den Keller zu bringen. Nach schonender Kelterung und kontrollierter Gärung führen wir in unserem Keller zu Ende was im Weingarten begonnen hat und bieten somit jedem Wein das, was er benötigt um sein volles Potential zu erreichen - Ausgebaut werden die Weine allesamt in Edelstahltanks.
Unser Ziel ist es, unseren Weinen ihren Sorten- und Jahrgangstypischen Charakter zu lassen. 

In unserem Weingut kann man auch von Mitte April bis Ende Oktober in einen der drei komfortablen Gästzimmer Übernachten. Die Zimmer sind hell und freundlich, ausgestattet mit Dusche, WC, Sat-TV. Ein reichhaltiges Frühstück mit frischen Produkten, sorgt für einen guten Start in den Morgen.


Steinfeder ®
- Die leichte, duftige Spezialität der WachauerWeine, mit einem Alkoholgehalt von höchstens 11%.

Smaragd
®- Ist die Bezeichnung für die höchste Qualitätsstufe klassischer Weine der Wachau ab 12,5% Alkohol. Smaragd-Weine können nur aus spät gelesenen Trauben guter Jahrgänge, ab einem Reifegrad von 18,2°KMW (90° Öchsle) gekeltert werden. Sie werden bis zum natürlichen Gärstillstand vergoren.

Federspiel ®
- Heißen die Kabinettweine der Wachau. Die Trauben müssen ein Mostgewicht von mind. 17°KMW aufweisen, wobei der Alkoholgehalt mit höchstens 12,5 begrenzt ist.
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